Omina Romana: Chardonnay Ars Magna 2020 KRWein dass es Gelber Silvaner und

dass es Gelber Silvaner und nicht der Grüne Silvaner ist

Villa Sperino

but not certified

Barriques (50% neu

Die Gärung findet in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle ausschließlich mit natürlichen Hefen aus dem Keller statt

Omina Romana: Chardonnay Ars Magna 2020 KRWein dass es Gelber Silvaner undIn der Farbe goldgelb und brillant. Die Aromen intensiv und breit, mit Noten von reifem weifleischigem Pfirsich, Jasmin, Ginster, Krutern und einem jodhaltigen Abgang. Am Gaumen gut ausgewogen, anhaltend und harmonisch. Handlese mit Traubensortierung, Abbeeren und anschlieender Beerenauswahl. Die Beeren werden vor der Grung ca. 48 Stunden lang kalt eingemaischt und anschlieend sanft gepresst. Die Grung findet in neuen Barriques aus franzsischer Eiche